Connemara Brennerei - Irish Connemara Whiskey aus Ireland im Whiskey Shop Ambiente

Connemara Whiskey ist ein Single-Malt-Whiskey der Cooley Distillery, County Louth, Irland und wurde nach der entfernt liegenden Region Connemara benannt. Connemara ist der einzige getorfte Single Malt Whiskey aus Irland.

Whisky Charakter - Tasting Notes: Beim Connemara Whiskey wird wie bei den schottischen Whiskys die gemalzte Gerste über einem Torffeuer gedarrt. Das ist ein nicht übliches Verfahren bei irischen Whiskeys. Das Malz nimmt durch das gedarre im Torfffeuer eine rauchwürzige Note an. Connemara Whiskey wird im Unterschied zum traditionellen Irish Whiskey nur zweimal destilliert. Es werden dabei von Cooley spezielle Destillierbehälter verwendet, die einen schlankeren Körper und längeren Hals besitzen. Der verwendete Malz wird nur aus irischer Gerste hergestellt. Das sandgefilterte Wasser stammt aus einem Stausee in den Cooley Mountains.
So entsteht ein besonders ausgeglichener Whiskey mit milder Süße nach Honig, Früchten und intensiven, rauchigen Torfaroma.

Geschichte des Connemara Whiskys

Connemare Whisky wird von der Cooley Destillery auf der Halbinsel Cooley in County Louth, Irland hergestellt. Die Cooley Destillery wurde im Dezember 2011 von Jim Beam gekauft. Anfang 2014 ging sie an den japanische Getränkekonzern Suntory Beam Global.

Connemara Regal Whisky Produkte

• Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey
• Connemara 12 year Old Peated Single Malt Irish Whiskey
• Goldmedaille 2004 der World Spirit Competition
• Connemara Single Cask Peated Single Malt Irish Whiskey
• Connemara Cask Strength Peated Single Malt Irish Whiskey (58,5 %)
• Connemara Torf Mór Cask Strength Peated Single Malt Irish Whiskey (58,2 %) Phenol >50ppm