Glenfiddich ist ein Speyside Single Malt Scotch Whisky im Besitz von William Grant & Sons in Dufftown, Schottland. Glenfiddich bedeutet "Tal der Deer" in Gälisch, daher die Anwesenheit von einem Hirsch-Symbol auf Glenfiddich Flaschen. Glenfiddich ist der weltweit meistverkauften Single-Malt-Whiskys.

Whisky Charakter - Tasting Notes: Das Wasser der Brennerei stammt aus den Robbie Dubh Quellen. Glenfiddich wird in Eichenfässern, wie Rum Fässern aus der Karibik oder Sherry Butts von Jerez in Spanien aber auch in Bourbon Whiskeyfässern gereift. Zudem benutzt Glenfiddich eine sehr kleine Brennblase wodurch ein besonders milder Whiskey entsteht.

Geschichte des Glenfiddich Whiskys

Der Glenfiddich Distillery wurde 1886 von William Grant in den schottischen Highlands im Tal des Flusses Fiddich gegründet. Die Brennblasen stammen aus der alten Cardhu-Brennerei. Weihnachten 1887 begann die erste Produktion von Glenfiddich Whisky. Seitdem produziert die Destillerie am gleichen Ort mit demselben Herstellungsverfahren und ist bis heute im Besitz der Familie Grant.
In den 1920er Jahren als in der USA das Verbot von Whisky gab, war Glenfiddich eine von den wenigen Brennereien die die Produktion steigerte, um den plötzlichen Anstieg der Nachfrage der nach der Aufhebung des Verbots kam zu erfüllen.

Im Jahr 1956 startete die Grants Marke mit der jetzigen dreieckigen Ikone Flasche, die von Hans Schleger entwickelt wurde. Im Jahr 1963 konnte aus dem Brand kein Blend mehr hergestellt werden, da die Brennerei keine Lieferung an Grain-Whisky mehr bekam. So entschied sich die Familie, Whisky aus reinem Gerstenmalz abzufüllen und zu verkaufen. Ab diesem Zeitpunkt begann die moderne Vermarktung des Single-Malt-Whiskys.

Nach schwierigen Zeiten in den 1960er und 70er Jahren wurden viele kleine, unabhängige Brennereien verkauft oder ging aus dem Geschäft. Um zu überleben erweitert W. Grant & Sons ihre Produktion, führte Werbekampagnen durch und erbaute ein Besucherzentrum. Später war W. Grant & Sons eine der ersten Brennereien die ihre Flaschen in Rohren und Geschenkdosen verkauften.
Die Familie Grant erwarb mit der Zeit das gesamte Umland, durch das die Quelle fließt, um zu verhindern, dass sich Fabriken ansiedeln, die das Quellwasser verunreinigen könnten.

Glenfiddich wird derzeit von der fünften Generation der William Grant Nachkommen verwaltet.

Glenfiddich Whisky Sorten

Es gibt Glenfiddich Whisky von 12 Jahre alten Whisky bis hin zu Raritäten, Vintage-Whiskys und Sonderabfüllungen.

• Glenfiddich 12 Years Old
• Glenfiddich 15 Years Old
• Glenfiddich 18 Years Old
• Glenfiddich 21 Years Old
• Glenfiddich Malt Master’s Edition
• Glenfiddich Distillery Edition
• Glenfiddich Age of Discovery Madeira Cask Fisnish
• Glenfiddich Age of Discovery Bourbon Cask
• Glenfiddich Age of Discovery Red Wine Cask Finish
• Glenfiddich Rich Oak
• Glenfiddich Snow Phoenix
• Glenfiddich 125th Anniversary Edition
• Glenfiddich Excellence 26 Years Old
• Glenfiddich 30 Years Old
• Glenfiddich 40 Years Old
• Glenfiddich 50 Years Old
• Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve
• Glenfiddich Ultimate
• Glenfiddich 1937 Rare
• Glenfiddich Vintage Reserve 1974
• Glenfiddich Vintage Reserve 1975
• Glenfiddich Vintage Reserve 1977
• Glenfiddich Vintage Reserve 1978
• Glenfiddich Anniversary Vintage